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【小麥從開花到結果要經過什么階段 小麥種子開花后各種成分的變化】回答小麥開花后蛋白質干重比會先下降后上升，保持在3%左右；還原糖干重比會逐漸下降后保持不變，由15%下降至3%左右；淀粉干重比后逐漸上升后保持不變，由20%上升到80%左右；蔗糖干重比會直線下降后緩慢下降，由25%下降至5%，再降至1%左右 。
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