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山楂糯米怎么做 山楂糯米羹材料和做法

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【山楂糯米怎么做 山楂糯米羹材料和做法】大家都知道山楂是種好吃的水果 ， 但是大家了解山楂的美食功能嗎？下面我給大家介紹一下
山楂干在一般超市都可以買到 ， 很好保存 ， 可以一次多買一些 ， 除了做飲品還可以拿它做菜 ， 比如山楂豆泥、山楂肉丁 ， 還可在燉肉中加入~
冰糖可放可不放 ， 覺得夠甜了就不必再放了~
糯米選擇長的 ， 圓的都可以 ， 那種外形長長的江米 ， 也是糯米 。
山楂糯米羹做法：1、糯米洗凈 ， 在清水中浸泡一會 ， 浸泡后的糯米會更加好熟 。山楂干也可以用清水洗一下 ， 洗去上面的浮土即可 。
2、如果你用的是山楂糕 ， 這時用刀將山楂糕壓成泥狀 ， 盛入容器備用 。如果你和我一樣 ， 用的是山楂醬 ， 只需把山楂醬舀入小碗中 ， 用勺子轉圈攪拌幾下 ， 瞬間就可以得到山楂泥了 。
3、取來湯鍋 ， 加入適量的清水 ， 煮開后放入山楂干 ， 煮到山楂干軟爛為止 。
4、將煮好的山楂干撈出 ， 鍋內就是我們需要的山楂水了 ， 這時倒入泡好的糯米 ， 水和糯米的比例跟煮粥是相同的 ， 就像平時熬粥一樣把握水和米的比例即可 。
5、煮至糯米熟了就可以了 ， 最后倒入山楂泥 ， 山楂泥可以放得多一些 ， 味道會更好 ， 放山楂泥時最好不要一次放入太多 ， 可以邊嘗邊放 ， 達到自己滿意的程度就可以了 。放入山楂泥后再煮一會就可以關火了 。
6、做好后的山楂糯米羹晾涼后放入冰箱 ， 冷藏后食用~

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