生拌茼蒿怎么樣生拌茼蒿的家常做法竅門 _生活百科

茼蒿梗清炒很嫩，葉生拌吃特清爽。這是一道簡單易做的爽口小菜，辛香清脆，甘酸爽口，別有一番風(fēng)味。最重要的是它具有消食開胃，增加食欲。
主料：茼蒿300克
調(diào)料：大蒜(白皮)5克,醬油5克,孜然3克,醋5克,鹽3克,五香粉2克,味精1克,芥末3克,香油5克
1、生菜一般沾了鹽會出水，并且有點蔫，所以，這道菜適合上做之前現(xiàn)做現(xiàn)吃。才能保持其脆嫩新鮮!
2、加少量的油，讓葉面光亮，形色誘人，而且口感更爽口。
【生拌茼蒿怎么樣生拌茼蒿的家常做法竅門】3、茼蒿可以促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。