1、食材：牛排骨1000克、迷迭香10克、生抽醬油適量、百里香10克、蜂蜜適量、油適量 。
2、牛排骨洗干凈，加入適量生抽、迷迭香以及百里香進行腌制，為了使牛排骨入味，建議提前一天晚上開始腌制，然后放入冰箱冷藏 。
3、烤盤鋪上錫紙，將牛排骨排放在烤盤上，然后再鋪上一層錫紙（防止牛肉變干），最后放入烤箱，上下火調至200度，定時30分鐘（視排骨厚度而定，較厚的話可調至40分鐘） 。【正宗烤箱烤牛肉排骨怎么做 正宗烤箱烤牛肉排骨怎么做才好吃】
4、30分鐘后牛排骨已基本熟透，肥嫩多汁，這時候把牛排骨轉移至烤架上，把烤盤放在最下層（接油） 。
5、蜂蜜加少許油作為燒烤汁，均勻地刷在每一塊牛扒骨上，上下火180度繼續烘烤10分鐘，接著翻面刷燒烤汁繼續烘烤十分鐘至牛排骨表面變干 。
6、叮聲之后十分鐘再取出牛排骨即可 。
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