1、烤盤墊上錫紙，刷油先預熱，再放烤肉 。烤肉從腌料中取出時候，稍稍瀝干，避免湯汁過多 。而且刷蜜糖不要太多 。
2、烤盤上鋪生菜也可以令烤肉不粘烤盤 。
【烤肉用不用錫紙 烤肉怎么烤才不粘錫紙】3、在每個烤肉片和錫紙下面放了一片土豆，土豆片兩面也沾了烤翅腌料汁，土豆片不要太厚，一般炒土豆片的厚度就可以，這樣烤出來雞翅就不會粘了 。
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