1、主料：苦苣200g、蝦50g 。
2、調料：醋適量、生抽適量、芝麻油適量、花生醬適量、白糖適量 。
3、將苦苣去根摘好 。
4、蝦米用水清洗干凈，稍微浸泡下 。【蝦米拌苦苣如何做 蝦皮拌萵苣的做法】
5、苦苣用淡鹽水浸泡十分鐘后用水沖洗干凈 。
6、蝦米從水中撈出也瀝干表面水份放入苦苣中 。
7、將所有調料混合調勻，（生抽兩勺，醋一勺，白糖半勺，香油幾滴，花生醬一勺） 。
8、將苦苣和蝦米拌好，澆上調好的料汁 。
9、將調好的菜拌勻裝盤即可 。
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