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【豆芽用摘嗎 摘豆芽應該摘哪邊】回答豆芽一般需要摘須 。摘除方法：一只手拿住豆芽 ， 另一只手將下面的根須全部摘除 ， 留下粗嫩的莖即可；如果豆瓣有發黑、發黃的部分 ， 也要進行摘除 。摘除后將其清洗干凈 ， 焯水一遍即可正常烹飪 。
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