1、西蘭花開花之后還能吃 。
2、西蘭花開花不會產生毒素，不會給身體健康造成任何影響，不過開花后的西蘭花口感、營養價值都會大打的折扣，所以平時最好食用新鮮的西蘭花 。
【西蘭花開花之后還能吃嗎有毒嗎 西蘭花開花之后還能吃嗎】3、西蘭花在秋季7～8月時種植，來年的春季4～5月西蘭花成熟并采摘，這個時間段市場上才有新鮮成熟的西蘭花銷售，一般新鮮成熟的西蘭花可存放一周，所以購買成熟的西蘭花需立刻食用 。
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