1、食材：大菠菜葉250g，橄欖油2茶匙10ml，孜然1茶匙5g，鹽1/2茶匙3g，去皮大杏仁適量 。
【孜然炒菠菜怎么做 孜然炒菠菜怎么做才好吃】2、中火加熱干凈的炒鍋，把杏仁片放在干鍋中煸炒，至表面呈焦黃色盛出，晾涼備用 。
3、中火加熱炒鍋中的橄欖油，先放入鹽和孜然炒出香味，再將洗凈的大菠菜葉放入，改用大火快速翻炒，直至菠菜葉完全呈熟色，立即盛出 。
4、在菠菜葉上撒烤好的杏仁片即可 。
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