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綠豆糕的功效與作用禁忌 綠豆糕的功效與作用

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綠豆糕是中國的傳統糕點 ， 它味道甘甜軟糯 ， 營養豐富 ， 是很多平時最喜歡吃的休閑食品 。它的主要原料是綠豆面、豌豆粉以及桂花和糖 ， 人們食用以后能吸收豐富的營養 ， 也滋補身體 。那么綠豆糕有哪些功效與作用呢？下面小編就來具體告訴大家 。
綠豆糕的主要成分就是綠豆粉 ， 它保留了綠豆中的重要營養成分 ， 平時人們食用能清熱解毒也能抵抗暑氣 ， 特別是在夏天使用時 ， 可以有效預防中暑癥狀的發生 ， 另外 ， 綠豆糕中還含有多種維生素和微量元素 ， 它對人類的肌膚有明顯滋養作用 ， 美容功效也十分明顯 。
2、預防疾病
平時多吃些綠豆糕 ， 還能預防一些常見疾病 ， 特別是對中老年高發的高血壓以及動脈硬化等疾病 ， 都有明顯預防功效 ， 因為綠豆膏中含有多種天然酚類物質和一些黃酮成分 ， 還有一些維生素e ， 他們都能預防血管老化 ， 也能凈化血液 ， 清除人體內的膽固醇 ， 能有效預防高血壓 ， 高血脂 ， 也能減少中風和動脈硬化發生 。一

綠豆糕的功效與作用禁忌 綠豆糕的功效與作用

文章插圖
制作方法1、準備材料
綠豆糕不但好吃 ， 而且做法簡單 ， 平時人們自己在家中就可以制作制作時需要準備去皮的綠豆250克 ， 白砂糖一百克 ， 玉米油適量 ， 模具一套 。
2、制作步驟
【綠豆糕的功效與作用禁忌 綠豆糕的功效與作用】把準備好的去皮綠豆 ， 用清水洗凈以后 ， 去掉水飯 ， 并用清水浸泡4到5個小時 ， 然后把它取出放在蒸鍋中 ， 用大火蒸制 ， 開鍋以后再蒸半小時左右 ， 用勺子壓一下 ， 看看綠豆有沒有熟透 ， 如果熟透就可以關火 。把準備好的白砂糖和l正好的綠豆放在攪拌機中打成泥狀 ， 然后在炒鍋中放油 ， 把它們入鍋炒熟 ， 揉成面團 ， 再放入到模具中 ， 制成自己喜歡的樣子 ， 這時自制的綠豆糕也就做好了 。

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