秋季我們應該如何選擇食物?


秋季我們應該如何選擇食物?

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現在天氣轉涼了,產品選擇正在發生變化 – 幾種超級食品正在進入季節 。您當地的農貿市場和雜貨店很快就會品嘗到這些美味佳肴,對您,水果和蔬菜都有好處 。
秋季如何選擇食物?1.名單上的第一個是蘋果!
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雖然它們通常在您的超市全年都有,但是不同的品種全年都會進入和退出季節 。
無論哪一種都是您的最愛,它們都含有纖維,抗氧化劑和類黃酮 。
飯前吃一餐可以防止暴飲暴食,蘋果的果皮已被證明是大部分蘋果纖維和維生素的家園,所以一定要吃果皮!
2.也許沒有人喜歡的蔬菜,布魯塞爾豆芽也在秋季的季節 。
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如果你正確使用它們,它們很快就會成為你的最愛 。結合美味的醬汁,豆芽的溫和味道真的得到了提升!布魯塞爾豆芽含有豐富的葉酸,維生素K和鐵 。
3.歐洲防風草看起來像胡蘿卜,但它們實際上有更甜,更堅果的味道 。
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你可以用它們來調味米飯和土豆,烤它們,或者把它們放入湯和醬汁中 。歐洲防風草是纖維的重要來源,它們是鉀的頂級!
4.另一種美味的秋季水果是梨 。
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這些可以作為早餐食品,杯子加入水果沙拉,或烘烤和水煮甜點 。生或熟,梨富含維生素C,銅和纖維 。
5.大頭菜看起來有點像蘿卜,它實際上是卷心菜和蘿卜之間的交叉 。
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大頭菜很美味搭配蘿卜,砂鍋或胡蘿卜泥 。并用蜂蜜或生姜頂上真正的zing!大頭菜是獲取纖維素和維生素C的好方法 。
6.雖然花椰菜是一種全年都能在商店里找到的蔬菜,但它的收獲季節實際上是在秋季開始并持續到6月份 。
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這種多功能蔬菜可以生吃,如鷹嘴豆泥,搗碎制作人造馬鈴薯菜,烤,烤,煮成湯,甚至用作比薩餅皮 。
花椰菜是維生素C的極好來源,它還含有可能有助于預防癌癥的化合物,以及有助于降低膽固醇的植物營養素 。
7.從10月到2月收獲的冬瓜與西葫蘆大不相同 。
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它仍然可以在翻炒,烤或蒸熟,但味道比夏季南瓜更甜 。冬瓜也有更好的質地,當撒上肉桂時實際上味道很好 。冬南瓜含有Omega 3脂肪酸和大量的維生素A.
8.最后但并非最不重要的是南瓜!
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從果肉到種子,這種南瓜充滿了健康益處 。南瓜含有豐富的鉀,含有大量的纖維和大量的B族維生素 。
種子還含有大量的鎂,非常適合頭痛患者 。鎂可以幫助你在艱苦的鍛煉后恢復 。
【秋季我們應該如何選擇食物?】南瓜具有甜味和濕潤質地,使其成為餡餅,面包,餅干等的完美選擇 。別忘了烤那些南瓜子!

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