1、酸筍煮肉 ， 肥肉一點不膩 。還能煮魚、牛肉、雞、青菜等 。酸筍不但是調味品 ， 而且是一道味道獨特的菜 ， 滋味鮮、酸、嫩、脆 。不管什么菜放了酸筍就會改變原來的風味 ， 妙不可言 。
【傣族酸筍的做法 傣族酸筍怎么吃】2、云南地區的傣族有食酸筍的習俗 。形成這個習慣有兩個原因 ， 一是傣族居住的地方氣候炎熱 ， 食酸能防暑解熱 ， 因此傣家大部分菜肴都帶有酸味 。二是傣族居住地區屬亞熱帶濕熱氣候區 ， 竹林隨處可見 ， 竹筍取之不盡 。因此每家每戶都要腌百來斤酸筍 。
相關經驗推薦
- 屬于廚余垃圾的有什么垃圾食品 屬于廚余垃圾的有什么垃圾
- 收魂是什么意思 收魂是不是真的
- 肝膽癌早期癥狀有哪些 肝膽癌早期癥狀
- 為了防止水稻小麥后期貪青晚熟在生長后期不能偏食 水稻貪青晚熟的原因
- 鯽魚燉雞怎么做 紅燒鯽魚素雞的做法
- 水稻和粟的區別 水稻和粟有什么區別
- 有效值和最大值的關系 電壓有效值和最大值的關系
- 水稻側深施肥專用肥 水稻側深施肥的好處
- 膽囊息肉怎么治療才徹底好 膽囊息肉怎么治療才徹底
- 膽囊息肉的原因及危害 膽囊息肉的危害性