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菱角怎么吃 菱角怎么吃生吃還是熟吃

生活百科吃法

【菱角怎么吃 菱角怎么吃生吃還是熟吃】菱角是一種水生食材 ， 也是中國最有名的地方特產之一 ， 據說他早在3000多年前就已經在中國出現 ， 這種食材肉質潔白細嫩 ， 外形獨特 ， 像牛頭一樣 ， 它既能飽腹也能為人體補充多種營養 ， 但是很多人對它的吃法并不了解 ， 不知道它應該怎么吃 ， 今天小編專門介紹與菱角吃法相關的方法技巧 ， 能讓大家對它的吃法多一些了解 。

2、把洗凈以后的菱角放入鍋中 ， 加入適量的蔥段和姜片 ， 再放入足量的水 ， 隨后放入花椒 ， 八角 ， 香葉等調味料以及適量食用鹽 ， 蓋好鍋蓋以后開火煮制 ， 在開鍋以后再用中火煮二十分鐘 ， 鍋中的菱角就能熟透 ， 取出以后可以直接食用 。

菱角怎么吃 菱角怎么吃生吃還是熟吃

文章插圖
菱角炒肉1、菱角炒肉也特別好吃 ， 在制作時要先把菱角殼去掉 ， 再把果肉洗凈 ， 把生姜切片放在鍋中加清水煮開 ， 把切片以后的五花肉放到鍋中 ， 焯水以后取出備用 。把大蔥去皮以后切成蔥花 ， 并準備好生抽和老抽以及白糖和食用鹽等調味料 。
2、在炒鍋中放油加熱以后 ， 放入姜片蔥花炒出香氣 ， 隨后把焯水后的五花肉入鍋翻炒 ， 炒出油脂以后 ， 加入少量料酒 ， 生抽和老抽以及白糖 ， 讓五花肉上色 ， 隨后加入開水 ， 小火燉制 ， 三小時左右再加入去皮以后的菱角 ， 加食用鹽 ， 用小火燉半小時 ， 最后用大火收汁 ， 直接出鍋就能食用 。

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