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墨魚排骨火鍋怎么做 墨魚排骨火鍋怎么做的

生活百科

1、食材：排骨300克 ， 姜適量 ， 鹽1勺 ， 半魚干1只 ， 料酒適量 。
2、烏賊洗凈 ， 用清水浸泡一夜至軟身 。
3、排骨洗凈 ， 用水浸泡30分鐘 ， 然后放入沸水中煮沸出血的泡沫 。
4、把生姜切下來 ， 去掉薄膜 ， 把骨頭切下來 。
5、在火鍋中 ， 將姜絲炒出香味 ， 然后將墨魚和排骨一起炒 ， 然后加入鹽和料酒 ， 以去除異味 。炒至墨魚變軟 。
【墨魚排骨火鍋怎么做 墨魚排骨火鍋怎么做的】6、然后加入開水煮至湯略白 ， 然后倒入電壓鍋 ， 壓20分鐘 ， 即可 。

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