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孕前補充葉酸的食譜

食譜知識百科葉酸

葉酸是預防寶寶出生缺陷的一種重要方式 ， 準備懷孕的女性和準媽媽都需要葉酸(包括天然葉酸和葉酸補充劑) 。孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍 ， 如果在懷孕初期就開始補充葉酸 ， 可降低將來嬰兒出現唇裂的幾率 。到了孕中期 ， 孕晚期 ， 母體的血容量 ， 乳房 ， 胎盤的發育使得葉酸的需要量大增 。葉酸不足 ， 孕婦易發生胎盤早剝 ， 妊娠高血壓綜合征等病癥 ， 葉酸的重要性可見一斑 。今天小編就給準媽媽們推薦幾款補充葉酸的美味食譜 ， 一起來看看!

孕前補充葉酸的食譜

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食譜之一：牛肉卷心菜
葉酸含量：41微克
材料：卷心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、姜 。
制作方法：
1、 用保鮮膜把洗干凈的卷心菜包起來 ， 放在微波爐里加熱兩分鐘后 ， 切塊備用 。
2、 在鍋中加水燒沸 ， 放入牛肉、姜片 ， 等牛肉煮熟后撈出 ， 涼后切片 。
3、 盛入盤中 ， 拌入香油、鹽、花椒粉即可 。
【孕前補充葉酸的食譜】食譜之二：豬肉蘆筍卷
葉酸含量：89微克
材料：豬肉、蘆筍、料酒、姜蒜鹽、咖喱粉、黑胡椒粉 。
制作方法：
1、 用料酒、姜、蒜末把豬肉片腌制10-15分鐘 。
2、 蘆筍切成長段 。用腌好的豬肉包住蘆筍段 。
3、 把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉 ， 放入烤箱中烤7分鐘左右即可 。扁豆燜面 扁豆、面條、肉片、蔥花、姜絲、蒜、醬油、鹽 。
孕前補充葉酸的食譜

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食譜之三：扁豆燜面
材料：扁豆、面條、肉片、蔥花、姜絲、蒜、醬油、鹽 。
制作方法：
1、燒熱3勺油 ， 爆香蔥花、姜絲后放入肉片 ， 翻炒至扁豆呈翠綠色 ， 加水(略低于扁豆) 。
2、開鍋后 ， 把面條抖散 ， 均勻、松散地碼在扁豆上 ， 蓋上鍋蓋 ， 調小火燜幾分鐘 ， 當湯汁剩少許 ， 扁豆熟軟時關火 ， 放鹽、蒜粒拌勻 。
食譜之四：鮮筍紅燒肉
材料：五花肉、筍、青菜花、蔥頭、紅棗、醬油、冰糖、酒、水、淀粉、蔥 。
制作過程：
1、將五花肉切成正方形 ， 放入開水中燙一下 ， 撈出 。鍋中倒油 ， 放入蔥頭爆香 ， 加紅棗、罐頭筍、五花肉及佐料煮開 ， 改小火煮至熟爛 ， 再勾芡盛入盤中 。
2、青菜花洗凈 ， 放入開水中燙 ， 撈出 ， 瀝干 ， 放入盤中 ， 淋上適量鹵汁即可 。

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