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這二法可以辨別芝麻香油優劣 一些商家為了謀取利益， 會用香精調制芝麻香油， 香精食用過多， 身體就會出現不良反應， 如腹瀉、呼吸困難等 。 如果消費者掌握一定的辨別方法， 就可以避免將劣質香油帶回家 。 1、聞氣味 真正的芝麻香油和勾兌的芝麻香油在氣味上還是有區別的， 優質的芝麻香油有濃郁醇厚的芝麻香味， 勾兌出的芝麻香油能聞到勾兌原油的味道， 比如， 用花生油勾兌的， 就會發出花生的氣味 。 2、用清水 買散裝芝麻香油， 可以用一碗清水， 滴一滴香油在水里， 真正的芝麻香油滴入水中， 會出現薄薄的油花， 這油花很快就會擴散成許多小油珠 。 而摻了假的芝麻香油油花小， 且不易擴散 。
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