1、用料薯粉豆干、油 。
2、把薯粉豆干切成小塊 。
【番薯粉豆干的做法大全 番薯粉豆干的做法】3、熱油 ， 油溫必須高 ， 可以拿筷子試試 。
4、放薯粉豆干 ， 切記 ， 關鍵的一步 ， 放下去不要動它 。
5、炸到表皮酥脆就可以翻一翻 ，
6、撈出 ， 這是炸了一次的 ， 沒一下就會軟踏踏的 ， 放著 ， 等到想要吃幾時再復炸一次 。
7、油繼續熱 ， 必須高溫 ， 把薯粉豆干放進去復炸 ， 自己看情況 ， 表皮金黃撈出即可
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