羊的文化傳統羊是與上古先人生活關系最為密切的動物食物，羊伴隨中華民族步入文明，與中華民族的傳統文化的發展有著很深的歷史淵源，影響著我國文字、飲食、道德、禮儀、美學等文化的產生和發展 。
漢字是世界上歷史最悠久、使用最廣泛的文字之一 。漢字的起源和發展，與中華民族的文明緊密相關，它是中華傳統文化的基本載體，漢字中隱含著極為豐富的信息，是記錄、反映、揭示中華民族上古文化發展過程最為有力的“原始記錄” 。我國早期的文字猶如古文化的化石，記載著古文化和古人的觀念 。漢字就像一副標本，傳承著中國的古代文化，羊文化是具有中華民族特色的傳統文化 。
漢代許慎釋羊字說：美，甘也 。從羊從大 。明末清初屈大均套用許慎的模式，在《廣東新語》中說：東南少羊而多魚，邊海之民有不知羊味者，西北多羊而少魚，其民亦然 。二者少而得兼，故字以’魚’、’羊’為’鮮’ 。
羊、祥通假 。西漢大儒董仲舒有云：羊，祥也，故吉禮用之 ?！稘h書·南越志》記：尉佗之時，有五色羊，以為瑞 。
舊時漢族民間有送羊的歲時風俗，六月六日陰，牛羊貴如金 。又以為屬馬、狗、鼠者忌羊日，屬羊者忌鼠、牛、馬、狗日 。
哈薩克、蒙古、塔吉克等民族流行叼羊的馬上游戲 。在喜慶的日子里，人們在幾百米外放一只羊，騎手們分成幾隊準備搶奪
錫伯族民間有搶羊骨頭的婚俗，然后讓他們任選一杯，喝到酒的為大吉，接著要連飲三杯 。之后，雙方兄弟姐妹搶羊骨頭 。家庭和睦興旺 。
新疆哈薩克放流行羊頭敬客的交際風俗 。新友到來，吃飯時，宰羊招待 。
廣州號稱羊城，源于美好的傳說：周夷王時，五個仙人騎著口銜六串谷穗的五只羊降臨楚庭(廣州古名)，將谷穗贈給人們，祝這里永無饑荒 。仙人言畢隱去，羊化為石.如今，廣州市越秀山公園有五羊冊，其上矗立著一座高11米的石雕，成為聞名海內外的城市雕塑——五羊雕塑 。
在明朝，民間就有這樣一個說法：“牛吃草，如澆；羊吃草，如燒” 。意即牛吃了草，草還可以長起來，而羊吃草會把草根毀掉 。從文化的角度來看，人類文明發生的關鍵是發明植物的種植和動物的喂養 。人類倘若不會種植植物和飼養動物，將永遠處于漁獵采集的原始階段，文明也就無從產生 。從攫取性的漁獵生產過渡到生產性的農牧業生產，是人類社會的一次大革命 。這次大革命給人類社會帶來極大的變化，居住方式也開始由游徒過渡到定居，從而逐步告別從動物界遺留下來的本能的生產活動和居住方式 。
“五羊銜谷”的神話相傳發生在我國開始進入文明社會不久，畜牧業已很發達的周朝 。中華民族進入文明社會離不開物質基礎，在我國首先是畜牧業發展，羊最早被馴化，從而解決了先民們饑餓和美餐問題 。從吃魚到吃羊，是中華飲食文明進步的物質表現 。因此，羊對炎黃祖先的活動、生活最重要 。從漁獵時代的野生動物作為食物的主要來源，到懂得收養有了獵物的累積進入畜牧時期，食物有了積蓄 ?！靶蟆本褪鞘澄锓e“蓄”的開始，五畜成為養生食物的主食，其中以羊為主，因此“羊”就成了“養”生之“食”，“食”“羊”就構成“養”；“善”（古與膳相通）是口中有羊，“用膳”就是吃羊飽肚子，從“月”表明當時是以肉食為主食 。羊天生麗質，象征純潔珍貴 。在中國，美的本義和審美意識，都是從吃起源的 ?！懊馈弊炙淖畛醯拿酪庾R，即味覺審美意識，是人類其它審美的先河 。對味覺審美的崇拜，是人類審美活動的源泉 。
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