洋蔥餅的家常做法簡單洋蔥餅的家常做法 _生活百科

1、材料：面粉150克，洋蔥100克，花生油2勺，食用鹽2克，雞精1克，雞蛋1個，水少量。
2、將洋蔥洗干凈，切成末狀。
【洋蔥餅的家常做法簡單洋蔥餅的家常做法】3、將面粉，雞蛋放入大碗中，并在面粉里放入適量的清水、鹽和雞精用手動打蛋器攪拌均勻。
4、將洋蔥末放入面糊里，用手動打蛋器攪拌均勻，并嘗一下鹽味，鹽味不足，可以繼續加鹽，并攪拌均勻。
5、準備好鍋，在鍋中放入少許花生油，待油溫高后，開中小火，放入少許洋蔥面糊，煎至一面金黃。
6、用鍋鏟翻轉另外一面煎至金黃，兩面全部金黃即可，然后繼續下一鍋，直至所有面糊煎完即可。