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春分吃什么 春分養生進補的禁忌

知識百科春分吃什么

春分養生，春分如何養生呢？春分養生有哪些禁忌呢？下面就來了解一下24節氣春分養生進補的禁忌 。
冬蟲夏草：四季能服
冬蟲夏草的主要功能是增強人體免疫力，補肺補腎，益精氣，性偏溫，一般情況下四季都可服用，不過隨著天氣轉暖，健康的人服用量可以稍微減少 。
冬蟲夏草煮水營養利用率很高，可以在水中放入3~6根冬蟲夏草后，用文火煮，煮沸后就能喝了 。等到蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉 。
冬蟲夏草關鍵是要防蛀 。保存時，最好將其分開來用塑料袋封好，放冰箱冷藏或冷凍室中 。只要年限別放太久，一般不會變質 。
阿膠：開春不宜服
像阿膠一類的膩性滋補品，就不提倡在春天服用了 。因為春季進補的原則是以平補為主，忌大熱的滋補品 。春季人體脾氣較弱，也就是說胃腸的消化能力較差，這個時候應當吃些比較清淡的食物 。滋補品中，除了蟲草、燕窩等比較清淡外，其他的口味都有些偏重，盲目亂補可能會引起胃脹等消化道問題 。
不過現在很多阿膠都是做成阿膠片的，中間加入了芝麻和核桃，中和了阿膠本身的膩性 。剛開春可服，陰歷二月后，就別再吃了 。
人參：春季因人而服
人參性熱，有口腔潰瘍、經常感到口干舌燥、手心腳心發熱等癥狀的人都不適宜服用 。至于人參開春后能不能服用，要因人而異 。體質虛寒的人可以吃，但也要酌量減少，每天吃參的量最好不要超過6克 。
人參的服用方法有很多，直接口服、咀嚼效果最佳，其次為燉湯服食，還有泡茶泡酒等 。這些服法，開春后依然適用，但無論吃哪種參，怎么吃，都不能過量，即使是氣虛的人，吃多了同樣會上火 。另外，服用參時，如要配以其他藥材或補品，建議先咨詢醫生的意見，切勿胡亂搭配，否則容易引起不良反應 。
值得注意的是，眼下正是呼吸道疾病的高發期，一旦感冒等傳染性疾病發作時，是不適合進補人參等滋補品的 。同樣，要是正處于慢性疾病的發病期，也不能盲目進補滋補品 。
吃不完的人參保存時用包裝袋裝好，放進0℃~2℃的冷藏室中，到了下一個冬天，可以繼續服用 。
膏方：可以加點西洋參
傳統觀念認為，膏方作用在于滋補 。但是現代進補的觀念應該向調補轉換，尤其是膏方，講究一人一方，因人而異、因時不同，即使夏天，也可以服用適合夏天的膏方 。
開春了，冬天滋補型的膏方就可以暫停了 。春天要吃膏方也可以，不妨加進西洋參等清涼的藥味 。膏方要冷藏保存，如果存放時間較久，膏滋藥的表層出現小霉點，可以將有小霉點的部分除去，剩下來的部分重新入鍋煎熬，同時準備好干凈的容器，裝入熬透的膏液，冷卻后加蓋保存 。
此外，鹿茸、鹿鞭等，屬溫腎壯陽的藥物，含激素較多，不是腎陽虧虛較嚴重者不宜食用 。
24節氣春分的六大養生食物
養脾佳品大紅棗
我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣 。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的 。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品 。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多 。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應 。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品 。
補中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首選，中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便 。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒 。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品 。因此，在春季，如果每天能飲用1～2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用 。

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