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第43集 ， 荷包里脊 。
故事發生在清朝 ， 清軍消滅明朝 ， 在北京成立了大清王朝 。
順治皇帝對漢人一直存有戒心 ， 不信任 ， 所以朝廷里的重要官職都有滿人把持 。
可時間長了 ， 順治皇帝就發現了弊病 。
滿人對許多朝廷的典章制度弄不明白 ， 還得去請教漢族官員 ， 因為對漢人采取排斥的態度 ， 引起漢族官員不滿 ， 暗地里常與朝廷搗亂 ， 不利于局勢的穩定 。
順治皇帝一想 ， 這不行啊 ， 老這樣下去 ， 大興江山也坐不穩了 。
于是 ， 他漸漸改變了用人政策 ， 開始啟用一些有才能的漢人當高官 ， 給豐厚的俸祿收買人心 。
這一招果然管用 ， 原來怨聲載道的那些漢族官吏 ， 漸漸對朝廷有了好感 ， 愿意為朝廷賣命 。
清朝的統治逐漸穩定了 。
順治皇帝為了籠絡漢族官員 ， 經常請漢族官員到宮里吃飯 。
為了表示自己對漢族官員的親近 ， 他也時常到漢族官員的府邸去吃飯 。
當時漢族的官員都能以請到順治皇帝到自己府邸吃飯為榮耀 。
順治皇帝也知道 ， 其中關系到官員的個人前途 ， 所以到哪個官員府邸吃飯 ， 他經過深思熟慮 ， 對飯菜的口味也很挑剔 。
如果沒有吃好 ， 請他吃飯的漢族官員的升官發財夢就是竹籃打水一場空 ， 弄不好官職沒有升上去 ， 反而可能會遭貶 。
所以 ， 擔任重要職務的漢族官員心里十分矛盾 ， 又想請皇帝吃飯 ， 好巴結皇帝 ， 提升自己的官職 ， 又怕沒把飯菜做好 ， 得罪了皇帝 ， 丟了烏紗帽 ， 只好想方設法找好廚子 ， 做好菜 ， 請皇帝吃 。
清朝時期出名 ， 廚子出名菜或者有很大的關系 。
這天 ， 順治皇帝退朝回到宮里 ， 剛坐下 ， 有一個太監過來向他請安 。
問皇上 ， 您今晚上用膳是準備在宮里呢 ， 還是出去？順治皇帝一愣 ， 問 。
正說要出去吃飯了嗎？太監說 ， 皇上前幾天答應要到禮部侍郎高堯林的府邸去用膳 ， 他派人來問皇帝今晚上光臨否？順治一下 ， 我這是太忙 ， 把這事給搞忘了 ， 既然答應了 ， 就一定要去的 。
他揮揮手說 ， 你告訴高堯林鎮今天晚上就到他的府邸吃飯 。
太監剛要走 ， 順治皇帝又把他叫住 ， 說告訴他飯菜要有點新花樣 。
公里已經吃過的就不要再弄了 。
太監連聲應扎退了出去 。
太監不敢耽擱 ， 急忙派人把順治皇帝的旨意傳達給了高垚林 。
為了迎接順治皇帝到府邸來吃飯 ， 高堯林早就做好了準備 ， 找廚子準備做菜的材料 ， 還給了玉鋤頭賄賂 ， 打聽皇帝最好吃哪一口 ， 把御膳房的皇家菜譜也搞到了手 ， 就是為了及早準備好順治皇帝歡心 ， 好給自己再加個一官半職的 。
光是準備的菜譜就好幾套 ， 他自己親自和廚子研究了好幾次 。
真應了那句話 ， 萬事俱備 ， 只欠東風 ， 就等著皇帝大駕光臨了 。
可人算不如天算什么都準備好了 。
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