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土豆皮有外用消炎止痛、消腫、祛痘等功效作用,適宜人群：腫痛、燒燙傷、粉刺者 ， 禁忌人群：一般人群皆食 。
功效詳情：
1.消炎止痛：土豆皮有消炎止痛的功效 ， 對于小面積燒燙傷者 ， 使用土豆皮在水中煮沸后外敷在患處 ， 可以防止患處發炎、減輕患處疼痛 。
2.消腫：生土豆削下來的土豆皮 ， 里面含有膽甾烷衍生物茄堿 ， 可滲于皮下組織及血管內 ， 加快血液流通起到較強的活血化瘀、消腫止痛作用 。 當身體出現腫痛時 ， 可以使用生土豆皮外敷 ， 不僅能夠消腫 ， 而且腫脹消退速度較快 。
【土豆皮的作用和功效】 3.祛痘：土豆皮有祛痘的功效 ， 這是由于生土豆皮中含有豐富的維生素B2 ， 可以參與糖、蛋白質及脂肪的代謝 。 使用土豆皮貼敷在痘痘上 ， 能夠緩解長痘引起的皮膚炎癥 ， 加速皮膚上痘痘的消退 。
4.染發：將土豆皮煮水刷在頭發上 ， 能讓白色頭發變得黑一些 。 這是因為土豆皮中含有酪氨酸和酪氨酸酶 ， 酪氨酸在酶的催化作用下 ， 會產生一種褐變反應 ， 最后幾種物質聚合起來形成黑色素 ， 將頭發染黑 。 但這種黑色素是水溶性的 ， 一洗就掉了 ， 不會長時間留在頭發上 ， 并且過敏體質最好不要嘗試 。
擴展資料：
土豆皮 ， 為茄科茄屬植物馬鈴薯塊莖的外表皮 ， 土豆皮外用具有消炎止痛、消腫、祛痘、染發的功效 ， 可輔助治療小面積燒燙傷、外部腫痛、粉刺痤瘡等癥 。
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