黃金泥鰍百科 泥鰍百科

泥鰍 , 屬鰍科 。泥鰍被稱為“水中之參” , 在中國南方各地均有分布北方不常見但也分布各地 。泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地 , 可食用、入藥 。

目錄1.生活習性
2.形態特征
3.分布范圍
4.養殖技術
5.營養價值
生活習性泥鰍喜歡棲息于靜水的底層 , 常出沒于湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層 , 對環境適應力強 。生活水溫10-30℃ , 最適水溫為25-27℃ , 故應屬溫水魚類 。當水溫升高至30℃時 , 泥鰍即潛入泥中度夏 。冬季水溫下降到5℃以下時 , 即鉆入泥中20-30cm深處越冬 。
泥鰍不僅能用鰓和皮膚呼吸 , 還具有特殊的腸呼吸功能;當天氣悶熱或池底淤泥、腐植質等物質腐爛 , 引起嚴重缺氧時 , 泥鰍也能躍出水面 , 或垂直上升到水面 , 用口直接吞入空氣 , 而由腸壁輔助呼吸 , 當它轉頭緩緩下潛時 , 廢氣則由肛門排出 。每逢此時 , 整個水體中的泥鰍都上升至水面吸氣 , 此起彼伏 , 故西歐人對它有氣候魚之稱 。冬季寒冷 , 水體干涸 , 泥鰍便鉆入泥土中 , 依靠少量水分使皮膚不致干燥 , 并全靠腸呼吸維持生命 。待翌年水漲 , 又出外活動 。

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文章插圖
形態特征泥鰍體較小而細長 , 前端呈亞圓筒形!腹部圓 , 后端側扁 。體高與體長之比為 1.7:8 。
泥鰍頭部較尖 , 吻部向前突出 , 傾斜角度大 , 吻長小于眼后頭長 ??谛?nbsp;, 亞下位 , 呈馬蹄形 。唇軟 , 有細皺紋和小突起 。眼小 , 覆蓋皮膜 , 上側位視覺不發達 。鰓裂止于胸鰭基部 。
泥鰍的體表黏液豐富 。體背及體側2/3以上部位呈灰黑色 , 布有黑色斑點 , 體側下半部灰白色或淺黃色 。棲息在不同環境中的泥鰍體色略有不同 。
泥鰍背鰭無硬刺 , 不分支鰭條為3根 , 分支鰭條為8根 , 共11根 。背鰭與腹鰭相對 , 但起點在腹鰭之前 , 約在前鰓蓋骨的后緣和尾鰭基部的中點 。胸鰭距腹鰭較遠 , 腹鰭短小 , 起點位于背鰭基部中后方 , 腹鰭不達臀鰭 。尾鰭呈圓形 。胸鰭、腹鰭和臀鰭為灰白色 , 尾鰭和背鰭具有黑色小斑點 , 尾鰭基部上方有顯著的黑色斑點 。
分布范圍在中國除青藏高原除西藏林芝地區外 , 全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等天然淡水水域中均有分布 , 尤其在長江和珠江流域中下游分布極廣 , 在中國的西部(由東往西流向 , 全國就只有兩條這樣的河流)的伊犁河里的種群也在不斷的擴大 , 該條河流與哈薩克斯坦名湖巴爾喀什湖相同 。在贛江的支流袁河流域 , 江西萍鄉等地 , 泥鰍的人工養殖隨著市場的需求量不斷增加 , 養殖規模也在不斷擴大 , 全國也都大體呈現這種趨勢 。泥鰍群體數量大 , 是一種小型淡水經濟魚類 。
養殖技術1,鰍種放養
每畝投放規格整齊、體表光滑、無病無畸形、300尾/公斤的泥鰍苗種280~300公斤,放養前用3%~4%的食鹽水,在水溫10~15℃時,浸泡消毒15~25分鐘 。
2,水質管理
池水水色以黃綠色為宜,透明度20~25厘米,酸堿度為中性或弱酸性,溶解氧2毫克/升以上,并適時用田螺、微生物制劑改良水體 。

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