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你好 ， 很榮幸可以回答這個問題！
作為一個本地人 ， 我認為有必要宣傳一下我們家鄉的美食 。 下面讓我來為你介紹一下吧 。
潮汕臨海3 ， 因此潮汕人大都很喜歡吃種類豐富的海產品 。 魚類的有煎帶魚、紅燒鯽魚、紅燒鯉魚、清蒸“迪仔魚”學名綠鰭馬面鲀 ， 煎碼頭魚等 。
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清蒸“迪仔魚”
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煎黑魚
【潮汕人的家常蔬菜有哪些？潮汕的美食有什么】殼類的有炒花蛤、炒薄殼、炒田螺、炒大蝦、炒大閘蟹、炒蝦姑等
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炒蝦
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炒花甲
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鹵車白
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炒花蛤和炒田螺
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炒薄殼
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炒蝦姑
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鹵蝦姑
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炒大閘蟹
除了魚類 ， 殼類 ， 飯桌上當然少不了蔬菜 。 潮汕人的家常蔬菜跟其他地方的并沒有很大區別 。
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魷魚炒韭菜
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豬肚酸菜
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茄子煲
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炒空心菜
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西紅柿雞蛋
還有最經典的屬于媽媽的味道的炒麻葉和蘿卜煎蛋 。
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潮汕人大都早餐喝粥 ， 午餐晚餐吃米飯 。 米飯必不可少需要搭配一碗湯 。 最簡單方便的便是紫菜雞蛋湯和西紅柿雞蛋湯 。 常見的還有玉米胡蘿卜排骨湯、蓮藕排骨湯以及各種肉丸搭配青菜組合的營養湯 。 潮汕肉丸除了牛肉丸外 ， 還有墨魚丸、豬肉丸 ， 包心貢丸等 。
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以下都是潮汕人飯桌上的家常菜 。
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最后附上一張中秋夜的團圓飯 。
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