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玉溪市位于云南省中部，因為糧食高產(chǎn)、煙草產(chǎn)業(yè)發(fā)達而被成為“滇中糧倉”、“煙草之鄉(xiāng)” 。 說起玉溪的美食，不得不提到一條美食街——新興街 。 而玉溪人制作的涼米線味道更佳香甜 。 洪記涼米線是玉溪老字號米線店，平日人滿為患，節(jié)假日更不用多說 。 玉溪人偏愛甜醬油，卷粉、涼米線、豌豆粉都可以搭配酸醋和甜醬油、韭菜一起食用 。 郭記冰稀飯郭師傅家的冰稀飯也是玉溪一道有名的小吃 。 美麗的玉溪，美味的小吃等著你喲！
玉溪市位于云南省中部，北接昆明市，西南部接普洱市，東南部與紅河哈尼族彝族自治州相鄰，西北靠楚雄彝族自治州，地處這樣的有利環(huán)境下，自然美食不會少 。 峨山舂雞峨山舂雞是云南省玉溪市峨山縣的特產(chǎn) 。 油鹵腐玉溪油鹵腐相傳始制于明清之際，當時境內(nèi)家家戶戶腌制，作為家用咸菜，或作饋贈外地親友的禮品 。 澄江藕粉澄江藕粉產(chǎn)于玉溪澄江縣壩區(qū) 。 這些美食都值得去品嘗，吃貨們準備好了嗎？
作為一個地道的玉溪人，給大家介紹幾個最具代表性的特色美食 。 冰稀飯在玉溪又是神一般的存在，走出玉溪，無論你在哪個地方絕對吃不到這么夠人魂魄的解暑利器 。 鱔魚米線玉溪人吃米線的習俗源遠流傳，鱔魚米線更是玉溪風味小吃的當家品種 。 洋芋飯醇香可口，來盤玉溪的腌菜或野菜更是開胃，不用其它食物即為一頓豐盛的“大餐” 。 玉溪還有很多名特美食，這只是其中一部分，感謝所有好友閱讀 。
玉溪代表性人物有紅色音樂家聶耳、勵志企業(yè)家褚時健；最有代表性的土特產(chǎn)有紅塔山、褚橙；最有代表性的景點有撫仙湖 。 周末，昆明人喜歡驅(qū)車前往撫仙湖，住上一晚上，這里的湖邊客棧很便宜 。 湖邊的小魚小蝦美味可口，坐在湖邊欣賞著遠去的夕陽，品嘗著天然的美食，愛人依偎在你的懷里，孩子在沙灘上玩耍……
其他地方我不太了解，我就說說江川的美食，你圖片上的是撫仙湖畔的銅鍋魚，用江川本地手工鍛造的銅鍋，配上撫仙湖的魚和水，煮出的一鍋清亮魚湯，再搭配配點明星蘸水，味道一絕，吃的一個鮮字 。 江川另一個魚類代表美食就是鹽水魚，魚肉加入食鹽花椒，辣椒面等香料在大鐵鍋上熬煮，時間一般超過六個小時，直至湯汁熬干，然后靜置放涼，由于湯汁全部收干，味道咸香，飽含各種香料的味道，下飯吃最不錯 。
謝邀，玉溪地區(qū)由于多民族特性，且各個民族都有自己的烹飪習俗 。 這里首推玉溪市澄江縣撫仙湖抗浪魚，由于撫仙湖水質(zhì)好，抗浪魚味鮮美所以在九十年代末就被吃成稀有物種了，現(xiàn)在的野生抗浪魚價高質(zhì)次，還難以吃到，近些年有人工養(yǎng)殖的，價格比野生的便宜不少 。 玉溪本市區(qū)推薦青松燒鴨，皮脆肉嫩， 色 香味俱佳 。 在6，7，8，9，10月份還可以品償各種山珍野生菌 。 新平花腰傣特色腌魚，腌菜，花腰酥等
易門這段時間主要就是野生菌了，青頭菌干巴菌雞樅蔥菌等等 。 易門還有好多好吃呢 。 在這里就不一一說了，因為這個季節(jié)全易門人民都為菌瘋狂為菌著魔
雞絲米線雞絲米線是通海廣大群眾喜歡的一美食 。 玉溪油鹵豆腐玉溪油鹵腐相傳始制于明清之際，當時境內(nèi)家家戶戶腌制，作為家用咸菜，或作饋贈外地親友的禮品 。 油鹵腐的腌制，以黃豆制成的臭豆腐為主料，要求質(zhì)地細膩，塊狀均勻，厚薄一致 。 玉溪油鹵腐以其色、香、味的佳美深受省內(nèi)外群眾的歡迎，遠銷北京 。
【玉溪的美食，你吃過幾種？ 玉溪有哪些你覺得值得推薦的美食】
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