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清淡飲食要這樣吃才健康營養

知識百科營養清淡

真正的清淡飲食是怎樣的？怎樣吃才算是真的清淡飲食 ， 健康的身體不在于是吃葷的還是吃素的 ， 健康的飲食應該是看吃的什么和吃多少 。健康的清淡飲食就是看我們人體需要的營養成分是否適量跟齊全 。
在素食中 ， 除了豆類含有豐富的蛋白質外 ， 其他食物中的蛋白質含量均很少 ， 而且營養價值較低 ， 不易于被人體消化吸收和利用 。而諸如雞、鴨、魚、肉之類的葷食 ， 卻能夠成為營養的重要來源 ， 為人體的生長發育和代謝提供大量的優質蛋白和脂肪酸 。
其實 ， 身體健康的主要因素不在于吃葷還是吃素 ， 而在于吃什么和吃多少 ， 也就是人體所需的營養成分是不是齊全、是不是適量 。例如大多數海產品含有豐富的優質蛋白 ， 還含有能夠降低血脂的多種不飽和脂肪酸 ， 以及人體容易缺乏的維生素和微量元素 。因此 ， 在一定程度上多食用海產品 ， 對人體大有益處 。
清淡飲食要注意哪些原則呢？
清淡飲食1、一個水果 。
每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個 ， 長年堅持會收到明顯的美膚效果 。
清淡飲食2、兩盤蔬菜 。
每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜 ， 其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的 。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜等 ， 避免加熱時破壞維生素 ， 實際攝入量保持在400克左右 。
清淡飲食3、三勺素油 。
每天烹調用油限量為3勺 ， 而且最好食用植物油 ， 可光潔皮膚 ， 保護心血管健康 。
清淡飲食4、四碗粗飯 。
每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段 。
清淡飲食5、五份蛋白質食物 。
每天吃肉類50克（最好是瘦肉）；魚類50克；豆腐或豆制品200克；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑1杯 。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動物蛋白質的方法 ， 經濟實惠而且動物脂肪和膽固醇相對減少 ， 是公認的健康飲食 。
清淡飲食6、六種調味品 。
盡量用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等調味品調味 ， 可提高食欲 ， 解毒殺菌 ， 舒筋活血 。
清淡飲食7、七杯白開水（每杯200毫升） 。
【清淡飲食要這樣吃才健康營養】每天喝水不少于7杯 ， 以補充體液 ， 促進代謝 。應注意的是 ， 要少喝加糖或帶有色素的飲料 。

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