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1、外國有沒有“皮凍”？
你愛吃皮凍嗎？皮凍是中國的特產嗎？外國有沒有皮凍？我還是挺喜歡吃皮凍的 ， 現在也偶爾會做來吃 ， 可能是因為我媽媽在我小時候就總做給我們吃吧 。 而且對于我爸來說 ， 皮凍可能是他夏天最喜歡的下酒菜之一了 ， 又便宜口感又好 ， 清爽Q彈 。 這個問題 ， 我覺得豬皮凍應該是在外國菜里面是沒有的 ， 至少目前我了解的情況是沒有的 。 對于這個異國的“皮凍”你有嘗試一下的興趣嗎？你喜不喜歡吃皮凍呢？
北方人估計都愛吃皮凍 ， 尤其是大老爺們最愛 ， 下酒一絕 。 至于外國有沒有很難說 ， 但類似中國皮凍一樣的美食外國現在肯定有 。 信息時代 ， 美食也是無國界！我個人最喜歡吃純豬皮熬出來水晶皮凍 ， 熬制皮凍時不添加任何輔料 。 皮凍做好后切小塊 ， 用鹽醋辣椒蔥姜蒜調味 ， 最后再撒上香菜沫 。
2、中國人最愛吃的下酒神菜——皮凍
只要是喜歡喝酒的人 ， 尤其是中年以上的老男人 ， 對皮凍這個東西 ， 都是深愛有加的 ， 估計這個下酒神菜是中國特有的 ， 還沒聽說別的國家喜歡吃這個的 ， 豬這種動物在中國人眼里 ， 全身都是寶 。 尤其現在進入冬季 ， 更是吃皮凍的好時節 ， 因為天冷 ， 它更容易凝固 ， 口感也更好 ， 夏天飯店里賣的皮凍都是加了食用明膠的 ， 不然凝固不了 。
外國有沒有皮凍真不知道 ， 但知道中國人愛吃皮凍的很多 。 不過 ， 現在有不少皮凍是加了食用膠的 ， 不知對人有沒有危害 。 在網上還見過介紹將肉皮打碎 ， 放到冰箱冷凍的 。 將皮凍切成小方塊 ， 沾上淀粉后 ， 放入面糊中裹上面糊 。 放入油鍋中炸制 ， 直到表面炸成金黃色撈出 ， 趁熱吃 ， 用牙一咬 ， 里面就會有湯汁流出 ， 因為皮凍受熱又熔化了 ， 這就是所謂的灌湯丸子 。 也可用調制好的肉餡將皮凍包裹起來 ， 再裹上面糊炸制 。
3、中國有皮凍 ， 外國有皮凍 ， 為什么？
提起皮凍這道菜 ， 勾起了我年少的記憶 。 小時候 ， 我十分喜歡吃皮凍 。 除了豬皮制作的皮凍外 ， 還有魚凍、肉凍、雞凍等 。 中國有皮凍 ， 外國也可以有皮凍 。 皮凍這個菜 ， 在我兒時至年少的記憶中 ， 是清晰而又模糊的 。 當年吃飽為富的艱苦生活自然不具備特意烹飪美食的條件 ， 皮凍在我認識中 ， 它不過是雞、鴨、魚、肉這些美味葷菜的湯水在冬季低溫下 ， 從熱氣騰騰的液體凍結成固體的自然過程而已 。
【外國人愛吃的皮凍，你吃過嗎？ 皮凍放什么更好吃】各國文化不同 ， 所以飲食習慣也就不同 。 就拿豬皮來說吧 ， 外國人會認為這是很惡心的東西 ， 而在中國就不一樣了 ， 中國的大廚會把豬皮做深加工處理 ， 然后做成美食 。
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