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真正的百年老店越來越少了 百年老店怎么越來越少了

小知識毒瘤特色美食百年老店旅游業

1、百年老店和特色美食是毒瘤嗎？
我不同意以上觀點 。 重來毒瘤都是人造成的 。 什么樣的毒瘤可以存活百年?游客是怎么吃到高價的特色美食的 。 旅游區所有引發出的問題，歸根到底是人的問題，換一批店，換一批美食有用嗎?
【真正的百年老店越來越少了 百年老店怎么越來越少了】我認為百年老店和特色美食不是毒瘤，但是確實有變味的情況，用特色美食和百年老店只能是旅游的一個環節而不能成為價高質低成為阻撓旅游的環節，另外現在很多景點靠所謂的百年老店和特色美食忽悠游客，其實以前根本沒有，而是憑空捏造出來的，感覺景點就必須要有特色美食和百年老店，即便沒有也要造一個，這會讓游客反感，反而拉低景點的整體感覺
2、百年老店和特色美食，到了意大利，不吃意面，不吃雪糕冰淇淋
風景、人文和美食是旅游的重要組成部分，很多人旅游是沖著當地的人文、美食而去的 。 百年老店和特色美食作為最直接的體現，對游客有非常大的吸引力，真正的百年老店和傳統的美食是經過歷史文化沉淀，背后都有一個個傳奇故事！然而過度商業化的老店和所謂的特色美食也悄然的發生了變化，變得太過于注重經濟效益，還有就是真的假的所謂老店、美食魚龍混雜，說白了就是為了多賺點錢，反正游客還不一定有第二次來的！
當你來到瑞士，奧地利，德國，意大利，哪個最火的旅游地區和景點沒有百年老店和特色美食的功勞？到了意大利，不吃意面，不吃雪糕冰淇淋，那叫到意大利嗎？話說回來，成就上述國家和地區熱點旅游景地的傳統美食和名飲，是他們百年不變，始終如一的信譽和優秀的品質 。 如果這樣，也就沒有什么老店和號稱傳統美食一說了，游客的嘴和手里的抄票也早把他們淘汰了 。
3、什么是百年老店？
首先解釋下百年老店的含義，個人認為百年老店是指成立時間悠久，誠信經營，產品服務獨有特色的店面，從這個方面來說既然是可以被稱之為百年老店的話肯定第一點就得誠信經營，然后具有特色，那么會被稱之為毒瘤的店就算不得是百年老店，一座城市有著真正意義上的百年老店對于城市旅游業的發展是由促進的，絕不是毒瘤 。
百年老店其實好多是澎漲了，開了好多連鎖店，加盟店，質量和口感都下降好多，為了追求利潤，好多百年老店甚至做出速凍品，真正的百年老店越來越少，近日在上?；春Ｖ新饭饷鬟椏匆娕抨犢I月餅，總店還在堅持現場手工制作比較少了

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