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１、食材準備：雞蛋１０個、核桃１０個、八角２個、香葉３片、桂皮１小段、鹽適量 。
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２、雞蛋清洗干凈 。
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３、核桃取下殼和分心木，留出核桃仁單獨食用，我們只用殼和分心木 。
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４、將八角、桂皮、香葉、核桃殼、分心木放在鍋中，開大火燒開 。核桃殼記得清洗一下 。
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５、大火燒開后轉中小火，煮至約半個小時，至湯汁成茶湯醬色 。
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６、將洗過的雞蛋放在湯中，再轉大火 。
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７、大火煮約５分鐘 。
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８、加入約５克鹽 。
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９、用勺將蛋敲碎 。
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１０、煮約５分鐘關火 。
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１１、蓋上蓋子，燜泡幾個小時再食用 。
【怎么煮雞蛋】
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