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菠蘿變黑了還能吃嗎

知識百科菠蘿黑了


菠蘿變黑了還能吃嗎

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如果菠蘿是因為果肉與空氣接觸時間過久而導致發黑或者是由于菠蘿成熟度過高而變黑，只要菠蘿沒有出現腐壞的情況，可以繼續食用；如果菠蘿變黑是由于腐壞變質而導致，除了變黑之外，菠蘿還出現果肉發軟、流汁水，帶有酸臭味的情況，這樣的菠蘿不建議繼續食用 。
菠蘿：
菠蘿是熱帶水果之一 。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為鳳梨，大陸及香港稱作菠蘿 。有70多個品種，嶺南四大名果之一 。
菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國 。已經流傳到整個熱帶地區 。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱 。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙 。
【菠蘿變黑了還能吃嗎】鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果 。市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮后有“內刺”需要剔除；而鳳梨削掉外皮后沒有“內刺”，不需要刀劃出一道道溝 。

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