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【五谷雜糧簡介】 五谷的意義是指五種谷 。比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等外面 ， 只要“百谷” ， 不說“五谷”的 。早正在《黃帝內經·素問》中就提出了“五谷為養 ， 五果為助 ， 五畜為益 ， 五菜為充 ， 氣息合而服之 。養分學以為 ， 最佳的飲食實際上是均衡炊事 。均衡炊事的第一準繩就請求食品要只管即便多樣化 ?！疚骞入s糧攝生意思】 粗雜糧有益于糖尿病用粗雜糧替代局部粗糧有助于糖尿病患者把持血糖 。外洋一些糖尿病炊事指點構造已經倡議糖尿病病人只管即便挑選食用粗雜糧及雜豆類 ， 可將它們作為主食或者主食的一局部食用 ?？墒沁@些粗雜糧以及雜豆類保持餐后血糖反響的才能也是差別的 。如燕麥、蕎麥、年夜麥、紅米、黑米、赤小豆、藊豆等可分明減緩糖尿病病人餐后高血糖形態 ， 增加24小時內血糖動搖 ， 低落空肚血糖 ， 增加胰島素排泄 ， 利于糖尿病病人的血糖把持 。
By Tina廚房日志
用料
- 薏米 20克
- 黃豆 20克
- 紅花云豆 20克
- 奶花云豆 20克
- 杏鮑菇 120克
- 豆角 100克
- 千張 5塊（10cm2)
- 蠔油 5毫升
- 雞精 2克
- 生抽 10毫升
- 黑胡椒粒 2克
- 味椒鹽 1克
- 噴鼻菜 2顆
- 姜片 5克
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一、薏米 ， 黃豆 ， 奶花云豆 ， 紅花云豆各20克 ， 凈水浸泡2小時
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二、洗凈后入鍋中煮熟
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三、煮熟后撈出備用
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四、杏鮑菇洗凈
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五、豆角洗凈
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六、杏鮑菇以及豆角切丁備用
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七、千張焯過水后備用
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八、鍋中倒入少量色拉油
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九、放入姜片煸炒
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十、倒入豆角丁 ， 翻炒半晌
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十一、放入杏鮑菇丁
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十二、參加5毫升蠔油
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1三、2克雞精
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1四、10毫升生抽
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1五、倒入煮好的豆子
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1六、翻炒平均
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1七、撒入1克黑胡椒粒
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