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１、羊腿肉切小塊，放入盆中 。
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２、調入鹽、辣椒醬、蠔油拌勻 。
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３、再加入孜然粉拌勻，腌制２小時 。
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４、將腌好的羊肉塊，串成串，放到烤架上，刷上油，放入預熱１８０度的烤箱中，烤制１０~１５分鐘 。
【微波爐烤羊肉串的溫度和時間】
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