手把手教你做好吃的饅頭 剩饅頭怎樣做著好吃


手把手教你做好吃的饅頭 剩饅頭怎樣做著好吃

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1、你吃過最好吃的饅頭是什么?
感謝邀請回答問題 。 小時候媽媽做的饅頭是最好吃的 , 用酵母發酵 , 面粉是自家小麥磨的 , 農村的柴火蒸 。 一出鍋 , 香氣四溢 , 別提多香了 。 現在想起來回味無窮 。 那時候最喜歡熱饅頭就媽媽做的辣椒醬吃 , 比什么山珍海味還好吃 。 就是吃白饅頭也是別具一翻風味 , 香甜可口 , 軟軟甜甜的 。 一次吃五六個都不嫌多 , 我是女的 , 飯量平時比較小 , 但是吃饅頭從來不覺得多 。 現在自己學著做饅頭 , 但始終沒有媽媽的味道 。 這真的是一種懷念 。
我吃過最好吃的饅頭 , 是兒時記憶里媽媽在過年的時候蒸的饅頭 。 有饅頭、糖三角、豆包、餃子 , 這樣在正月里吃飯的時候 , 把提前做好的饅頭拿回來放鍋里一熥就行了 。 小時候做的饅頭 , 只用面引子發面 , 沒有現在的酵母粉 , 小蘇打 , 彭松劑 , 現在發面的方法快捷方便 , 可是做出來的饅頭并不好吃 。 現在市場上的饅頭雪白 , 但是吃起來沒有面味 , 不知道你們發現沒有 。
2、你吃過最好吃的饅頭是怎么樣的?
我吃過最好吃的饅頭就是我自己做的 , 我做饅頭30多年了 , 以前一直是做老面饅頭 , 這幾年也做酵母粉的饅頭 , 不管哪一樣我覺得都好吃 。 我喜歡吃原味饅頭 , 不加糖和別的東西 , 所以外面做的饅頭不適合我吃 。 幾十年來 , 只要我沒特殊情況 , 都是堅持在家做饃吃 , 我的感覺是 , 做好的饅頭真比任何糕點好吃 , 附幾張我做的饅頭圖片吧!
你吃過最好吃的饅頭是哪里的?作為一個中原地區的人 , 說起吃饅頭 , 那可能說上三天三夜啦 。 小的時候 , 家里每天的饅頭都是老媽親手揉的 , 冬天的時候 , 戶外的空氣涼颼颼的 , 但是一打開廚房的門 , 一股暖意和饅頭的香味撲面而來 。 長大后 , 經常在南方上學工作 , 在食堂里吃到的饅頭太煊軟了 , 反倒失去了面粉里本來的勁道 , 感覺這種饅頭 , 看著挺大個兒的 , 用力捏下去 , 會變成一個嬰兒拳頭般大小的面團 。
3、你吃過最好吃的饅頭是怎樣做的?
我吃過最好吃的饅頭是我自己蒸的!用紫薯、南瓜泥和面蒸的花樣饅頭 , 有營養 , 樣子新穎 , 看著就有食欲!紫薯或南瓜去皮切薄片 , 上鍋蒸熟涼溫 , 搗成泥 , 加適量面粉、發酵粉、攪拌均勻 , 活成軟硬適中的面團 , 醒發一個小時左右 , 把醒發好的面團揉光滑 , 做成自己喜歡的樣子 , 放蒸鍋醒發十分鐘 , 開大火上氣蒸二十分鐘 , 關火燜幾分鐘再掀鍋!
做染料的果蔬有:甜菜根、紅肉火龍果、胡蘿卜、南瓜、紫薯、菠菜等 。 將果蔬汁倒入面粉里 , 再加入酵母、白砂糖 , 和面發酵后 , 做出各種自己喜愛的花饅造型 , 上鍋蒸熟 , 好看好吃又營養的花饅 , 就是最好吃的饅頭 。
4、你吃過最好吃的饅頭是什么樣的?
我吃過最好吃的饅頭是漢中洋縣的棗糕饃 , 饅頭上面帶幾個梅花紅點 , 很有特色 , 饅頭軟糯香甜 , 吃完 , 嘴里后味都是淡淡的甜味!這個饅頭也是洋縣特色美食 , 每到大節日的時候 , 都購買不到 , 因為預定的人太多 , 可想而知有多好吃了!
【手把手教你做好吃的饅頭 剩饅頭怎樣做著好吃】感謝悟空邀請我吃過最好吃的饅頭就是小的時候媽媽做的純手工饅頭 , 用老面發的饅頭 , 不要用酵母 。 面最好要農村自己磨的那種面 , 有點黃 , 麥香撲鼻 , 揉面時邊揉邊加干面 , 多揉一會 , 用大鍋蒸 , 個頭要大 , 吃起來會一層一層的很有咬頭 , 很有嚼勁 。 好吃的饅頭吃起來有些甜 , 但是不要放糖 。 松軟的 , 硬實的都很好吃 。

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