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羊肉蘿卜燜飯的做法 蘿卜羊肉米飯怎么做

生活百科

1、材料：羊肉片二兩、蘿卜半個、剩米飯一碗、蔥姜切碎末、甜面醬兩勺、耗油一勺、鹽雞精適量、香菜一把 。
2、鍋中放油炒香蔥姜末放羊肉片 ， 炒散 ， 點料酒 ， 熟了撈出避油 。
【羊肉蘿卜燜飯的做法 蘿卜羊肉米飯怎么做】
3、蘿卜切塊下鍋翻炒 ， 待表面有些發黃了撈出 。
4、重新將羊肉片放入鍋中 ， 蘿卜蓋在上邊 ， 撒鹽、雞精、胡椒面耗油、甜面醬等等調味 。
5、把米飯蓋在最上面 ， 稍微點一點熱水 ， 蓋鍋蓋燜兩分鐘 ， 熱量會把米飯弄的很松散 ， 翻炒 。
6、出鍋前撒香菜 ， 喜歡吃稍微干點的就多翻炒一會兒 ， 喜歡吃濕的就可以開吃啦 。

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