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天冷的時候北方的天氣也冷 。 剛才在立冬的時候 ， 感覺還是秋天 ， 天氣很舒服 。 今天 ， 我在戶外散步 。 雖然艷陽高照 ， 1度的氣溫還是感覺到處都是冷空氣 。
【吃什么粥補腎最好？喝什么粥補腎效果好，此文太棒了】轉眼間 ， 冬天真的來了 。
冬季是封藏的季節 ， 人體五臟要根據季節養生 。 冬天是補腎的季節 ， 所以葉子今天就來分享一份補腎粥 。
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黑色入腎 。 今天分享的這款補腎粥 ， 用的是黑米、黑豆、黑芝麻 。 這三種黑色食物都是很常見的食材 。 家長也可以把這三種食材做成豆漿喝 。 每天早上用破壁機把它們做出來也很簡單 。
除了三黑 ， 我還加了兩種對健脾很有好處的食材 ， 就是山藥和芡實 。 河南溫縣的正宗懷山藥 ， 不僅口感綿軟可口 ， 而且有很好的健脾功效 。 以芡實健脾的功效 ， 此粥既補腎又健脾 。 腎為先天 ， 脾為后天 。 一碗粥有助于滋養兩者 。
再加上有助于安神的桂圓 ， 有助于活血的紅棗 ， 枸杞這種簡單又營養的粥 ， 非常適合冬天經常喝 。
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[成分]
黑米60克 ， 大米60克 ， 黑豆30克 ， 熟黑芝麻10克 ， 山藥1個 ， 芡實30克 ， 小紅棗10個 ， 桂圓干10個 ， 枸杞一把 。
[制造步驟]
1.準備原料 。
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2.因為這些食材基本都是五谷雜糧 ， 口感有點粗糙 ， 所以這種粥需要加入大米來暖味 。 如果喜歡粘度更好的 ， 可以加一點糯米 。
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3.山藥去皮 ， 切成滾刀片 。
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4.芡實不好煮 ， 做粥前一定要泡 。 浸泡時間12小時左右 。 有的含水量低 ， 特別干 ， 有的可能泡8小時左右 。 總之需要泡一下才能煮 。 不泡的話 ， 連高壓鍋都煮不出來 。
我沒有足夠的時間泡 ， 就在微波爐里加了水 ， 放在高火上10分鐘 ， 差不多到開花的狀態 。 煮過之后幾乎沒有煮熟 ， 所以用芡實的時候一定要提前泡好 。
泡黑米黑豆 ， 不然不容易煮 。 這個不需要泡太久 。 一般黑米可以泡兩個小時 ， 黑豆可以泡2-4個小時 。 我用一個紫色的砂鍋做飯 。 因為煮的時間長 ， 黑米黑豆不用泡也能煮 。 這些都不是必須要做的 ， 不管多方便 。 做菜是原則 。
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5.砂鍋加適量水 ， 加入洗凈的黑米、大米、黑豆、芡實、山藥、紅棗、桂圓干 。
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6.蓋上鍋蓋 ， 插上溫度探頭 ， 啟動“砂鍋粥”功能 。
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7.如果怕溢出來 ， 可以像我一樣在邊上放一根筷子 。 預約后要出門 ， 可以提前把筷子放好 ， 不影響做飯 。
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8.煮好后加入枸杞 ， 趁熱撒上熟芝麻 。 芝麻需要炒好后再加入 。 剛炒的芝麻有香味 。 最后加入可以增加香味 。
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