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哪些碗不可以放消毒柜

知識百科不可以消毒柜


哪些碗不可以放消毒柜

文章插圖
１、塑料碗：不耐高溫 ， 在高溫的環境下容易融化 ， 而高溫消毒柜使用時 ， 柜內溫度可達到１２０度 ， 所以 ， 不適宜放塑料餐具 。
２、彩瓷碗：表面有釉彩 ， 遇高溫容易稀釋出有害物質 ， 危害人的健康 ， 所以 ， 盡量別放進高溫消毒柜 ， 更不能消毒后用來裝食物 ， 會直接污染食物 。
【哪些碗不可以放消毒柜】３、密胺碗：也不耐高溫 ， 應放在消毒柜上層 ， 用臭氧消毒 ， 不然 ， 在高溫下 ， 容易損壞 。此外 ， 密胺餐具需要清洗干凈再放進消毒柜 ， 等消毒結束后才取出 。
消毒柜的使用注意事項：
１、消毒柜要干用
采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發熱管通電加熱 ， 柜內溫度上升至１２０至１７０攝氏度 ， 才能達到消毒之目的 。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化 。如果刷完的碗還滴著水就放進消毒柜 ， 其內部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化 ， 在紅外發熱管管座處出現接觸電阻 ， 易燒壞管座或其他部件 ， 縮短消毒柜的使用壽命 。
２、消毒柜要常通電
消毒柜是可代替普通碗柜 ， 并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用 。但是 ， 雖說消毒碗柜的密封性比較好 ， 但是如果里面的紅外管長期不發熱 ， 柜子里的潮濕空氣難以及時排出 ， 附著在餐具上的霉菌照樣會滋生 ， 危害人體健康 。因此 ， 把帶水的餐具放入消毒柜內又不經常通電 ， 這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化 ， 在發熱管管座處容易出現接觸電阻 ， 易燒壞管座或其他部件 ， 縮短消毒柜的使用壽命 。消毒碗柜最好一兩天通電消毒一次 ， 最少也要每周開一兩次 ， 這樣既起到消毒的目的 ， 又可延長其使用壽命 。應將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒 ， 這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗 。

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