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1、過了臘月十一，你最想念家鄉的什么美食？
俗話說得好，過了臘八就是年，今天都臘月十一了，離過年的腳步聲越來越近了，作為在外地漂泊的人，還是非常想念家鄉的味道和美食，我是地道的湖南冷水江人，非常喜歡我們市里的那個楊二嫂豆腐、還有麻辣小龍蝦，那個味道真的很讓人回味，很香很辣，符合湖南人的口味，一次能吃幾十塊，辣的很舒服，馬上就要回家過年，回家第一件事就是去買點吃，找找當年的感覺，[呲牙][呲牙]
當然是家鄉的冷吃兔了，我是自貢人，家鄉最出名的特產就是自貢冷吃兔 。 因為自貢冷吃兔幾乎每家每戶都會做，而且每家做出來的味道都各有不同，正好給你說下我家冷吃兔的做法，簡單方便 。 希望我的回答能夠幫到你哦！
2、鄱陽湖上都昌縣，燈火樓臺一萬家
粘豆包，又稱豆包 。 據說是滿族的特色食品，媽媽說是因為滿族人傳統上喜歡帶有粘性的食品，有利于在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動，如狩獵，砍柴等 。 一般剛入冬的時候，家里人會聚在一起包粘豆包，因為東北的冬天比較寒冷 。 小攤的阿姨會提前準備好在家烙的餅和蒸好的米飯 。 因為食材大致相同，所以很多店家都是一起賣的 。 老東北的味道，吃一口真的很滿足 。
鄱陽湖上都昌縣，燈火樓臺一萬家美食太多了，拌粉，米粑，煎粑，紅魚等{!
3、宜春麻糍的做法
我是江西宜春人，快過年了，對我們家鄉的麻糍最為留念 。 小時候快過年了，家家戶戶都會做麻糍，即可以當主食，又可以當零食，大人小孩都非常喜歡吃 。 下面我微加介紹一下宜春麻糍的吃法 。 如果你有機會來宜春，一定要嘗一嘗宜春的麻糍 。
您好，我最懷念的是我們湘西的糍粑，蒸熟的糯米，用來打再做成一個圓圓的，炒著表面放一層辣椒面，味道回味無窮 。
4、過年就自己在家蒸棗饃
臘月二十三，就已經是小年了，全家就開始大掃除，一般臘月二十三祭灶神，就開始蒸年饃了！小時候，過年看媽媽蒸棗饃，長大了就和媽媽一起蒸，現在結婚了，媽媽不在了，兒子也長大了，過年就自己在家蒸棗饃！
材料及制作步驟如下：大鐵鍋、糯米粉，白糖、紅糖，鮮椰絲，花生仁，黑芝麻，花生油，份量按自己的選擇而增減 。 花生油下鍋燒沸后，將做好的圓球放入鍋中炸，為防止煎堆夾在鍋底燒焦，煎堆入鍋后要用鐵網勺輕輕將煎堆脫離鍋底，炸至煎堆浮出水面并色澤金黃后即可起鍋 。
5、廣西家鄉的特色小吃，你吃過嗎？
感謝邀請，我的回答在視頻下方，我說出我廣西家鄉的特色小吃，希望大家喜歡{!
【想念媽媽，想念和媽媽一起蒸棗饃的時候】我們這都是喝蛙魚，3元一碗 。 蛙魚又稱涼魚，是一種中國民間小吃，流行于濟寧、棗莊、徐州、蕭縣地區 。 吃時加入甜醋，蘿卜干榨菜或者花生米，辣椒醬等原料后，味道清涼順滑爽口，是家喻戶曉的休閑美食 。 夏天加點冰塊，冬天加熱水一泡 。 吃一碗時不夠的 。
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