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無害 。淡奶油是奶油的一種，是無味、偏白色的油，主要從牛乳中提取，有些是植物油加工的 。淡奶油口感佳，含有豐富的脂肪、蛋白質，不含膽固醇，主要用來做蛋糕 。淡奶油反式脂肪即飽和脂肪含量高，吃多了對機體無宜 。淡奶油是從牛奶中分離出來的含有脂肪的那部分 。就按照我們平時吃的正常量來食用淡奶油，不會影響身體健康，反而還會讓食物變得更加美味 。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在３０％～３６％，打發成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了 。相對于植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時候加一些，也會讓面包更加松軟 。
【淡奶油吃了對身體有害嗎】奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳 指導意見： 第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃過多的奶油蛋糕，就可能使攝人的能量超過需要，時間長了有可能導致肥胖； 第二，奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的話血脂存在增高的風險； 第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里頭含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸，這種脂肪酸對于血脂的影響和動物脂肪一樣，對人的健康危害性比較大 。
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