第7、 四川“10大名菜”有哪些？你吃過幾種？不愧是四大菜系中的百姓菜 關于中國“四大菜系”，民間有不少生動的描述和概括 。 比如魯菜被稱作“官人菜”，因為盤大量大，豪爽大氣；淮揚菜被稱作“文人菜”，因為江南才子多，菜肴帶有濃濃的文化氛圍；粵菜被稱作野人菜，因為可用食材非常豐富，在粵菜里經常能發現一些奇特的食材；而川菜則被稱作“百姓菜”，因為更接地氣、好下飯，符合大眾口味 。 今天，懶喵想跟大家聊聊的，是四大菜系中的“百姓菜”——川菜 。 2018年的時候，中國烹飪協會向世界首次發布了中國菜里的地域經典名菜，當中就包括川菜，其中有10道川菜當選 。 接下來，懶喵就跟大家說說，這10道經典川菜都有哪些？看看你吃過幾種？
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