文章插圖
1、熱水泡豆腐除豆腥味 。在下鍋前將豆腐放入熱水中浸泡５～１０分鐘 ， 能除掉異味 。在熱水中加點鹽還能讓豆腐更緊致 ， 不易破碎 。
2、一般來講 ， 新鮮的豆腐在室溫下最多存放六七個小時 ， 但如果不是當天食用 ， 則應立即放入冰箱保存 ， 第二天最好吃完 。
【豆腐買回來要用水泡嗎】3、如果想保存得更久 ， 可以用燒開的鹽水焯一下再放進冰箱 ， 能保存兩天左右 。鹽水焯不但可以減少微生物滋生 ， 防止豆腐發黏 ， 延長保存時間 ， 還能去除鹵水豆腐的苦澀味 ， 從而使豆腐的香味更加突出 。但用鹽水焯過的豆腐做菜時要少放鹽 ， 否則容易造成鹽攝入量的超標 。
相關經驗推薦
- 下班回來貓咪一直叫
- 買土狗看尾巴技巧
- 嫩豆腐可以放冰箱幾天
- 買蚊帳怎么選尺寸
- 買房必知的風水常識 如何判斷自家住宅風水好不好，如何判斷自家住宅風水不好
- 如何看自家風水 如何判斷自家住宅風水不好，買房必知的風水常識
- 買大頭菜時間
- 斷舍離講的是什么內容
- 新買的窗簾不洗的后果
- 椰子買小了 能撐大嗎