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速凍糯玉米怎樣煮又甜又好吃

知識百科好吃糯玉米


速凍糯玉米怎樣煮又甜又好吃

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1、冰箱取出玉米加清水浸泡20-30分鐘解凍并清洗干凈 。
速凍糯玉米怎樣煮又甜又好吃

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2、鍋里加入冷水 ， 放入２勺鹽 ， １勺小蘇打 ， 攪拌均勻 。食鹽具有催化的作用 ， 可以將玉米中的糖分提取出來 ， 使玉米更加甜糯 。玉米富含營養素煙酸 ， 但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收 。加入小蘇打后 ， 玉米中的煙酸可以充分釋放出來 ， 營養價值更高 。（以上佐料為兩只玉米的用量）
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3、放入解凍后的玉米 ， 大火煮開后 ， 小火煮20分鐘即可 。
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【速凍糯玉米怎樣煮又甜又好吃】玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物 。別名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米 。玉米中的維生素含量非常高 ， 為稻米、小麥的５-１０倍 。玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動 ， 能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收 ， 起到抑制飯后血糖升高的作用 。

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