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存放太久 。芒果果肉里面會產生黑絲，原因是因為芒果存放的時候長，導致芒果果肉被氧化了，原本的纖維素也被破壞，出現這樣的情況下，代表著這樣的芒果是沒有什么營養價值的，吃多了是沒有什么好處的 。危害：出現了黑色絲的芒果，少量的吃也許并不會有什么不適，危害也不大，但是如果是身體腸胃比較敏感的人，那么在食用這樣的出現黑絲的芒果以后，變會出現了消化不良、腹瀉、腹痛的情況的 。如果一旦出現這樣的情況，那么多為腸胃受病菌洗凈感染，那么建議大家盡量的多喝熱水，這樣可以加快食物在腸胃內的消化，減輕身體不適感 。
挑選好的芒果：
１、聞一聞 。新鮮的芒果，味道是非常濃郁的，而且果香味比較重，也就是說挑選的時候，盡量挑選那些香味比較濃郁的 。
２、捏一捏 。新鮮的芒果，水分是非常充足的，果身捏一捏的話很有彈性 。如果輕輕按下去的手感軟軟的，那么這樣的芒果多為存放的時候太長，或是太熟過頭了 。
３、大小一致 。選購芒果的時候，應該選擇那種大小一致的，這樣的芒果比較重，而且水果充足，組織比較細膩，口感自然也比較好 。
【芒果為什么會有黑色的絲】４、另外購買的時候，最好選擇哪些有蒂頭的芒果，看看蒂頭是否展開，展開越大，那么說明成熟度越高，這樣的芒果味道好吃 。
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