1、草莓洗干凈，用紙巾把表面水份擦干 。冰糖選小塊的，不然熬得時候很難化開 。鍋里加250g水，500g白糖，1g玻璃脆，少許檸檬酸，開中大火燒開后，邊燒邊攪，等糖稀變成淡黃色，改小火，維持糖稀不凝固即可 。
【草莓跟香蕉怎么做冰糖葫蘆好吃 草莓跟香蕉怎么做冰糖葫蘆】2、最好的辦法是把串好的草莓和香蕉放進熬好的糖里打滾兒，但是那樣需要好多糖，或者自家用勺子往草莓上淋，一邊淋，草莓一邊轉，淋得均勻 。沾滿了冰糖的草莓串找個地方放好，靜置十分鐘，冰糖干透變脆，就可以吃了!外脆里嫩，水份多多，好吃極了!
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