第1、 最有儀式感的食物——長武花饃 長武花饃長武花饃歷史悠久、獨具特色頗受群眾歡迎接下來就和一起了解它的歷史起源和文化價值吧食物在滿足了我們的溫飽之后， 有時候還代表著一種記憶 。 在長武這座小城里， 每個人都有自己的故事， 關乎親情、愛情、友情， 而花饃對于我們來說代表著那些最幸福歡樂的日子 。 蒸饃是中國的傳統面食， 據傳為諸葛亮發明 。 饃的問世， 反映了我們祖先很早便熟練地掌握了酵母菌的生化反應特性， 是中國古代勞動人民在食品微生物方面的一項偉大發明 。 在漫長的歲月中， 黃河兩岸的婦女以特有的審美觀和豐富的想象力又把它變化成了人物、花鳥、魚蟲、十二生肖等造型， 成為母親們代代心手相傳的民間技藝， 表達了農耕社會崇尚自然的文化情懷 。 長武是周禮的發源地， 人們在生活中最講究儀式感 。 婦女們用親手制作的花饃無聲地表達了對祖先的紀念、對長輩和親朋好友的美好祝愿!
第2、 最有儀式感的食物——長武花饃（三） 長武花饃長武花饃的儀式感和它的對外影響力四面八方的鑼鼓聲震得人心里癢癢的， 于是我依依不舍地看了幾眼可愛的花饃， 和家人一起到大街上去看社火 。 社火是長武民間的年度大戲， 有著凝聚人心、提振士氣的非凡作用 。 母親看見我們回來后馬上將花饃依次擺進盤中， 中間點上一根蠟燭， 我們也把燈籠掛在了桌子兩邊 。 說實話， 從小培養的這些儀式感， 讓我在人生的道路上一直尊重中國傳統習俗、熱愛中國傳統文化， 讓我在探尋長武文化的“中國身份”上走得更遠 。 我和弟弟嘴里吃著香噴噴的花饃一起去學校報名， 滿心期待著一個新學期的開始!在農家主婦的手中， 牛犢花饃最能體現長武人樸實的一面 。 2009年， 在全國首屆花饃節上， 我們的牛犢花饃用它的樸實無華、率真自然擊敗了所有千奇百怪、爭奇斗艷的對手， 獲得了組委會評選的金獎 。 從此， 長武花饃以它獨特的魅力， 為五湖四海的朋友講述著這片高天厚土生生不息的文化密碼 。
第3、 陜西美食“長武水豆腐”， 你吃過嗎？ 在陜西咸陽， 千百年來， 老祖先流傳給長武人的一種舌尖上的美食——長武水豆腐， 是豆腐中的一種特殊吃法， 早餐時將豆腐點好后配以長武鍋盔連湯食用 。 豆腐， 民間的俗稱叫做水豆腐， 與水的關系可見一斑， 在長武， 這道豆腐美食名字就叫做水豆腐， 水豆腐算是當地最受歡迎的美味早餐 。 說起長武的水豆腐由來已久， 最有名氣的要數昭仁鎮堯頭村的水豆腐， 這里自古以來便將水豆腐作為招待貴客的上好佳肴 。 長武水豆腐湯清、味香、油汪辣紅， 豆腐細膩爽口、鮮香滑嫩， 再拌以蔥葉生姜等佐料， 色香味俱全， 入口生津， 尤其以鮮香為主， 令人垂涎三尺， 大家最喜歡當早餐食用 。 水豆腐湯清、味香、油汪、辣紅， 引人食欲大開 。 長武人云“誰知水豆腐， 碗碗皆講究！”長武水豆腐已成了很多長武人心中無法割舍的情結， 也是身處異鄉的游子對家鄉一種深深的眷戀吧！小伙伴們， 陜西美食“長武水豆腐”， 你吃過嗎？
第4、 山溝溝的特色美食—長武血條湯， 只有當地才能吃到！ 血條湯在長武縣飲食文化中頗有特色， 自隋末年初以來， 長期流傳， 迄今已有千年歷史 。 相傳， 秦王李世民率軍征戰來到長武， 將上饑腸轆轆， 百姓殺豬宰羊， 犒勞三軍 。 將士吃后， 驅寒保暖， 血脈通暢， 精神煥發 。 一時間血條湯便流傳開來 。 湯濃味正， 血條紅， 豆腐白， 辣面不嗆， 油而不膩， 被稱為長武待客第一碗 。 今天我們有幸一起在開元飯店拜訪了長武有名的血條湯傳承人魏毛娃大師 。 之后在長武縣內及周邊四處顧紅白喜事， 得到全縣群眾的一致好評， 已經成為長武廣為流傳的佳話 。 現在己被納入長武縣文史資料 。 魏老先生的拿手絕活有涼熗肉片、芙蓉肉片、糖醋柿子餅， 老少皆宜， 最最拿手的是長武血條湯， 紅白喜事早餐必吃的一道地方美食 。 他在傳統血條湯做法工藝的基礎上精心研制， 做出自己獨特的口味， 就這么在長武形成良好的口碑 。 耄耋之年的他最大愿望就是盡力而為的把長武血條湯傳承下去， 成為長武真正的一絕 。
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