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1、用水煮雞蛋煮的時間長些，蛋殼就會變得很硬 。
【怎么讓雞蛋殼更硬】2、腌制鮮雞蛋，無論生還是熟都比不腌制前硬 。
3、把煮熟的雞蛋（生的不行）風干，會硬一些 。
4、冰凍，吃冰雞蛋，超級硬 。
雞蛋，是母雞所產的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一 。
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