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周莊特色小吃推薦 周莊有哪些好吃的小吃

小知識

第1、 江蘇周莊小吃盤點 "比如提起沈萬三 ， 對應的就是周莊 。 明朝巨富 ， 給朱元璋經費建城的角色 ， 結局就不說了 ， 反正幾百年之后 ， 每一個來周莊的人 ， 都避不開這個名字 ， 水鄉古鎮的小吃 ， 甭管現在是正宗的還是不正宗的 ， 只要是萬三旗號的 ， 記到周莊的老本子上就對了 。 “萬三”食品因此遍布在了周莊的角角落落里 。 實際口感松軟甜糯 ， 和江南的其他糕點有異曲同工之趣 。 三珍銀魚、鱸魚、白蜆并稱是周莊的三珍 ， 小館子里吃的水乎乎的 ， 怪腥氣 ， 給旅游者的體驗大多不好 ， 當然不如自家做的好 ， 銀魚炒個雞蛋 ， 白蜆添把韭菜清炒 ， 鱸魚和莼菜做個羹 ， 鮮甜到夢里去了 。 在周莊吃面 ， 講究還可以少一點 ， 不需要按部就班吃一種 ， 盡可以往面里加點其他的 ， 比如一碗大肉面 ， 盡管味道已經足了 ， 你還是可以點上一個荷包摻著吃啊 ， 還可以要個小份醬鴨肉下著吃 ， 來份爆魚 ， 配著吃 ， 這才愜意嘛 ， 不過北方朋友請注意 ， 蘇式面一般都有點偏甜 ， 而且細面居多 ， 寬湯窄面的 ， 千萬別抱著吃濃湯面的態度去吃 。
第2、 【周莊】萬三蹄 "周莊是必要去游玩的景點 ， 因為周莊是中國江南一個具有九百多年歷史的水鄉古鎮 ， 而且那里的美食——萬三蹄值得品嘗 。 進入周莊 ， 我便向朋友說了萬三蹄的來歷明朝初年 ， 沈萬三富甲一方 ， 朱元璋去蘇州游玩 ， 晚上在沈萬三家里吃飯 ， 有一道菜就是這道蹄膀 ， 朱元璋問道這是什么菜?朋友是一個資深吃貨 ， 對我做的萬三蹄贊不絕口 。 食材與明細萬三蹄的做法步驟準備好材料將豬毛刮洗干凈 ， 水中放姜片 ， 料酒 ， 然后將處理好的豬蹄放水中焯水炒鍋中放少量油 ， 加入冰糖和少量水炒好的糖色取一大砂鍋 ， 注入水 ， 八角 ， 桂皮 ， 花椒 ， 丁香 ， 草果 ， 干辣椒 ， 姜用煲湯袋裝好放入水中 ， 加入炒好的糖色 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 鹽 ， 蠔油 ， 小火慢燉三個小時燉好的豬蹄放入蒸鍋中蒸一個小時取少量燉豬蹄湯在炒鍋中燒至濃稠 ， 澆入蒸好的豬蹄即可色香味俱全的萬三蹄做好了溫馨小提示萬三蹄一般選后蹄膀一定是小火慢燉數小時蒸的時候 ， 放少量鹵汁 ， 以方便入味更多同類菜譜菜譜分類推薦大家都在做
第3、 在熱鬧喧囂的周莊 ， 吃一頓小清新文藝范的早餐 ， 品嘗萬三蹄肉夾饃 周莊 ， 位于江蘇昆山市 ， 這一座江南小鎮 ， 被稱為“中國第一水鄉” 。 周莊歷史悠久 ， 是典型的江南水鄉風貌 ， 有獨特的人文景觀 ， 是中國水鄉文化和吳地方文化的代表 。 周莊鎮60%以上的民居仍為明清建筑 ， 僅0.47平方公里的古鎮有近百座古典宅院和60多個磚雕門樓 ， 周莊民居古風猶存 ， 還保存了14座各具特色的古橋 。 這是古鎮到處可見的紅燒蹄膀 ， 又叫“萬三蹄” ， 相傳是沈萬三招待朱元璋的菜 ， 現在也成為周莊人逢年過節、婚慶喜宴的主菜 ， 好多游客都會買幾個真空包裝的萬三蹄帶回家 。 在周莊 ， 住民居是旅游的一部分 ， 此間的花間堂是舊民居戴宅改建的 ， 房子非常有特色 ， 內部裝潢也很有氛圍 ， 價格自然是偏貴的 。 發現這一處裝修挺文藝范的餐廳 ， 名字也取得好 ， 一看價格也過得去 ， 就進去了 。 這桔梗餐廳屬于花間堂 ， 也有說是外包了 ， 這個且不去管它 ， 餐廳布置很是小清新文藝范 ， 也很干凈 ， 相比到處拉客的門店 ， 在這里吃早餐給我的感覺好多了 。

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