第1、 這個冬天去廣西梧州覓食， 這些地道小吃要試個遍 梧州， 廣西下轄地級市 。 梧州是古蒼梧郡、古廣信縣所在地， 是粵語的發源地之一， 廣府民系發源地， 嶺南文化發源地之一 。 這一次我們一行覓食到梧州， 帶你領略最樸實的梧州美食風情 。 梧州擁有屬于自己自成一格的美食， 且以小吃類最為聞名 。 梧州是六堡茶、龜苓膏的原產地 。 我們此行帶你打卡好吃不貴的梧州老牌餐廳， 準有意想不到的收獲！它家的招牌十分簡陋， 但已經非常非常老牌， 適合在梧州這座城市打卡 。 梧州近三十年老字號， 幾乎無人不知， 無人不曉， 毫不夸張得說“它是梧州人由小吃到大的餐館” 。 紙包雞， 一直堅持最原始的配方， 烹制出屬于梧州最正宗的味道 。 在梧州騎樓城有一家非常有名氣的果酸檔， 名叫陳記特制酸果， 失聲多年的陳伯是這里的老板， 同時也是主理人 。 梧州素有“百年商埠”之稱， 曾是嶺南地區政治、經濟、文化中心， 騎樓是昔日商貿繁華的標志 。 幾艘水上人家的小木船靠在一起， 擁有屬于梧州的水上文化 。
第2、 梧州美食有多絕？這10道當地美食挑戰你的味蕾 紙包雞紙包雞是梧州的傳統名菜， 是把新鮮雞肉加入白酒、醬油、姜汁、八角、茴香、陳皮等調料腌制， 然后放入到玉扣紙內包裹好， 再加到熱油中烹飪而成 。 選用多種天然食材提取制作而成， 是梧州常見的糖水之一 。 上湯河粉來到梧州， 最不能錯過的， 就是這里的湯粉 。 這里的湯粉種類繁多， 滋味鮮美 。 可加入扣肉、牛腩、叉燒、豬腳等食材， 口味豐富， 十分受歡迎 。 冰泉豆漿冰泉豆漿是用梧州的名泉——冰泉的井水和黃豆制作而成的豆漿， 豆漿細膩香濃， 口感潤滑， 區別于其他地方的豆漿， 十分的獨特美味 。 豬油餅豬油餅是一道歷史悠久的傳統小食， 也是很多梧州人童年的味蕾記憶 。 豬油餅外表呈棕黃色， 口感酥松， 豬油香味濃郁， 香甜可口， 十分具有風味 。 神仙缽神仙缽是梧州當地的特色， 有點類似于涮火鍋 。 酸甜口味的火鍋， 對于外地人來說可能有點奇特， 但是卻是當地人非常喜愛的美食 。 豆腐渣豆腐渣是梧州的特產美食， 歷史悠久， 制作工藝獨特 。
第3、 初遇百年商埠——梧州， 穿街走巷， 尋找人間的煙火（附美食攻略） ‘我愛清流頻擊揖， 鴛鴦秀水世無雙‘’此詩來源于北宋大文豪蘇東坡， 而詩中描述的是山清水秀的古蒼梧， 也就是如今的梧州 。 歷經兩千多年歷史的梧州， 如今變得更加風光秀麗 。 五山五寶三府三塔一騎樓一故居， 濃縮了梧州這座嶺南小城的山水風物、歷史人文 。 今天再遇百年商埠， 穿街走巷， 只為尋找那藏匿于人間的煙火美食 。 梧州的夜很靜謐， 饑腸轆轆的我們在師傅的指導下來到了梧州宵夜街（龍山路）， 你們最喜歡哪一家呢？早已聽聞梧州美食大名鼎鼎， 甘甜香醇的冰泉豆漿， 柔滑芬芳的豆腐花， 香軟可口的糯米糍……已經讓我期待萬分了， 特別是龍山路宵夜街， 這里的美食店鋪常常徹夜不眠， 讓眾多食客在每一個饑腸轆轆的深夜得以慰藉， 那他們能不能治愈我們這一對挑剔的食客呢？今天遠赴小城的深夜食堂， 隔壁坐滿的都是不夜人， 忙著喝著啤酒吹著牛逼， 聲音響徹全場 。 點一份鮮嫩肥碩的生蠔以及一碗熱氣騰騰的皮蛋瘦肉粥， 聽著隔壁的言語， 仿佛回到了那個與世無爭的大學生
第4、 廣西梧州的傳統小吃， 8.5元一碗肉給得多， 來吃的全是老主顧 廣西有很多好吃的米粉， 柳州螺螄粉南寧老友粉桂林的米粉， 讓人吃不膩， 而在廣西東部的梧州， 這一家店鋪就是靠一碗扣肉粉贏得了顧客的寵愛 。 他們家用的是河粉， 晶瑩剔透很入味， 比一般的米粉更順滑也更吸味， 廣東人喜歡拿來干炒牛河， 而梧州人則喜歡搭配扣肉一起吃 。 腐竹也是通過浸泡后變得更加入味， 軟嫩， 中間唯一地保留著最后一點筋道， 表現它的張性 。 平民食堂這里是老街， 來往的全是老街坊， 店里的生意一直都是保持穩定的， 街坊鄰居是這里的常客， 有時家里不想做飯了就到這里來， 又好吃， 離家又近， 一點都不耽誤， 還有周邊寫字樓， 很多上班族都會下中午飯點的時候， 立馬沖到店里來霸占位置， 吃了立刻就走， 一點也不拖泥帶水， 老板制作一份河粉也是很快的速度， 一看就是老把式， 經驗豐富技術過硬 。
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