蛋撻可以放微波爐加熱嗎


蛋撻可以放微波爐加熱嗎

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蛋撻可以放進微波爐加熱,但需去掉錫紙包裝 。若將錫紙與蛋撻一起放進微波爐,加熱時會產生電火花并反射微波,既損傷爐體又不能加熱蛋撻 。若錫紙長時間在微波爐中加熱,很可能會冒出火花,火花燒蝕金屬壁,導致微波不能正常產生 。
微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具 。微波是一種電磁波 。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成 。
【蛋撻可以放微波爐加熱嗎】電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內 。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內,從而加熱食物 。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦 。

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