葡萄是堿性水果嗎

【葡萄是堿性水果嗎】

葡萄是堿性水果嗎

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葡萄是堿性水果 。葡萄代謝后所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,容易在體內產生形成堿性反應 。葡萄果實營養豐富,不僅含有一般果品所共有的糖、酸、礦物質,而且含有與人類健康密切相關的生物活性物質,如葉酸、維生素 。此外,葡萄還含有大量的果酸 。
葡萄:葡萄科藤本植物,葡萄是世界最古老的果樹樹種之一 。葡萄原產于亞洲西部,世界各地均有栽培,約95%集中分布在北半球,可用作生食、制葡萄干或釀酒,釀酒后的酒腳可提酒食酸 。葡萄樹一般為小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月 。

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