文章插圖
1、主料：青菜半斤、大蒜、生抽、鹽 。
2、準備食材，將大蒜、青菜分別洗凈，切好，待用 。
【炒青菜的烹飪方法】 3、熱鍋中倒油，將大蒜和青菜一起入鍋，翻炒均勻 。
4、大火不停煸炒2分鐘，加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒 。
5、大火持續，2分鐘后掀開鍋蓋，淋上生抽，翻炒均勻 。
6、然后放鹽等調料，翻炒均勻，不停翻炒幾下，出鍋 。
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